Buna ziua!
Va rog sa imi spuneti la un restaurant ce se poate trece la perisabilitati si in ce limite.Va multumesc,
Va rog sa imi spuneti la un restaurant ce se poate trece la perisabilitati si in ce limite.Va multumesc,
Adaugata in
1 raspuns
Consultant Adrian Condurache
Raspunsuri la intrebarea
la 05 Mar. 2015
Prin perisabilitati, se inteleg scazamintele care se produc in timpul transportului, manipularii, depozitarii si desfacerii marfurilor, determinate de procese naturale cum sunt: uscare, evaporare, volatilizare, pulverizare, hidroliza, racire, inghetare, topire, oxidare, aderare la peretii vagoanelor sau ai vaselor in care sunt transportate, descompunere, scurgere, imbibare, ingrosare, imprastiere, faramitare, spargere, inclusiv procese de fermentare sau alte procese biofizice, in procesul de comercializare in reteaua de distributie (depozite cu ridicata, unitati comerciale cu amanuntul si de alimentatie publica). Nu constituie perisabilitati pierderile incluse in normele de consum tehnologic, precum si cele produse prin neglijenta, sustrageri si cele produse din alte cauze imputabile persoanelor vinovate sau cele determinate de cauze de forta majora.
Cotele de perisabilitati sunt determinate legal de Codul fiscal si reprezinta cat are voie sa se strice din anumite produse acceptate ca fiind deductibile restul fiind considerate nedeductibile. In cazul unui restaurant, puteti avea pierderi din modul de depozitare si transport, cotele fiind foarte mici.